薑黃精油
2011/4/11 下午 06:50:35
【植物一般常識的認識簡介】
薑黃Turmeric、學名Curcuma longa又稱黃薑， 為薑科薑黃屬植物的根莖。原產於原產於熱帶的亞洲南部，印尼、馬來西亞 、印度，而印度人使用它最少已有2,500 年。西元 700 年，薑黃傳至中國，800 年傳到東非，1200 年傳至西非，十八世紀傳至牙買加，目前廣泛種植於熱帶地區。印度南部的 Sangli 城是亞洲，大概也是全世界最大的薑黃交易中心。日本沖繩、台灣皆有栽植。
多年生宿根草本花卉，株高約１公尺。根粗，末端肥大成卵形，塊狀根莖似薑，芳香迷人，斷面鮮艷的橙黃色。葉基生，葉柄長，平行脈，長橢圓形，長15-40cm，寬6-10cm，無毛。穗狀花序，長10-20公分。具長花梗，鞘狀葉。每苞內含小花數朵，由下往上開放，頂端苞片白色或淺紅色。花冠漏斗狀，粉白色，中央淡黃色三淺裂，花期春末至秋季。
主要成分：含揮發油約2%，油中主成分為薑黃酮，芳薑黃酮，薑黃烯65.5%、倍半萜烯醇22%、樟腦等；黃色物質為薑黃素，並含脫甲氧基薑黃素，雙脫甲氧基薑黃素，二氫薑黃素等。
在一些亞洲國家稱作turmeric或kunyit。其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要香料之一，也用在南洋料理。主成分薑黃素(curcumin)具有一些醫療保健的效果，因此薑黃也出現在漢醫藥材中。野生或栽培，冬季莖葉枯萎時採挖，除去鬚根。煮或蒸至透心，曬乾，切厚片，生用。
古醫藥典籍記載：其藥性辛、苦，溫。歸肝、脾經。稱百草之英，活血行氣，通經止痛。中醫主要用薑黃素來治風濕肌肉關節痠痛，跌打損傷、月經疼痛，腹部腫塊。
鬱金、薑黃為同一植物的不同藥用部位，均能活血散瘀、行氣止痛，用於氣滯血瘀之症。但【薑黃】藥用其根莖，辛溫行散，祛瘀力強，以治寒凝氣滯血瘀之症為佳，且可祛風通痹而用於風濕痹痛行氣解鬱，凉血破瘀。胸腹諸痛、月經不調、癫癇發狂、熱病神昏、吐血、尿血、黄疸。肝臟炎、膽道炎、膽結石、黃膽有消炎作用並具有清熱，活血的功能。
【鬱金】藥用塊根，苦寒降泄，行氣力強，且涼血，以治血熱瘀滯之症為宜，又能利膽退黃，清心解鬱而用於濕熱黃疸、熱病神昏等症。
【重慶醫學院學報，1979，1：88】
薑黃辛散溫通，苦泄，既入血分又入氣分，能活血行氣而止痛。治胸陽不振，心脈閉阻之心胸痛，可配當歸、木香、烏藥等藥用，如薑黃散(《聖濟總錄》)；治肝胃氣滯寒凝之胸脅痛，可配枳殼、桂心、炙草，如推氣散(《丹溪心法》)；治氣滯血瘀之痛經、經閉、產後腹痛，常與當歸、川芎、紅花同用，如薑黃散(《聖濟總錄》)；治跌打損傷，瘀腫疼痛，可配蘇木、乳香、沒藥，如薑黃湯(《傷科方書》。
風濕痹痛 本品辛散苦燥溫通，外散風寒濕邪，內行氣血，通經止痛，尤長於行肢臂而除痹痛，常配羌活、防風、當歸等藥用，如五痹湯(《婦人良方》)。
此外，以本品配白芷、細辛為末外用可治牙痛，牙齦腫脹疼痛，如薑黃散(《百一選方》)；配大黃、白芷、天花粉等外敷，可用於瘡瘍癰腫，如如意金黃散(《外科正宗》)；單用本品外敷可用於皮癬痛癢。
藥理作用 薑黃素能抑制血小板聚集，降低血漿粘度和全血粘度；水煎劑、薑黃粉石油醚、乙醇和水提物有抗早孕作用；姜黃素、水提物及有效成分有抗腫瘤作用；薑黃素、醇或醚提取物和揮發油能降血脂；薑黃素又有抗炎作用；薑黃素對細菌有抑制作用，而揮發油則對真菌有強力的抑制作用；姜黃提取物、薑黃素、揮發油、薑黃酮以及薑烯、龍腦和倍半萜烯等都能利膽；薑黃素有短而強烈的降壓作用，對離體豚鼠心臟有抑制作用；薑黃素能保護胃黏膜，保護肝細胞。
臨床研究 用薑黃、鬱金、茵陳、木香、大黃組成的複方治療慢性膽囊炎100例，3日內顯效77％，2周內顯效達99％(中醫藥研究，1994，3：13)。用薑白軟膏(薑黃、白芍、天花粉、赤芍)貼敷患處，2-3日換藥1次，共治200例軟組織損傷患者，結果顯效124例，有效73例，無效3例(時珍國藥研究，1992，1：11)。用黃耆、薑黃、赤芍、板藍根、山藥、茯苓組成的複方治療172例慢性乙肝，結果顯效88例，有效65例，無效19例 (江蘇中醫藥，1985，10：7)。用薑黃浸膏片(每片含生藥3．5g)，每次5片，日3次，治療16例高脂血症，經12周觀察，血膽固醇平均比治療前有下降。
【現代醫學保健研究】
抑制減少癌促進作用，有雙重對抗自由基作用，直接捕捉自由基，直接抑制自由基生成酵素，減少疾病對人體的威脅。具抗氧化功能，可延緩老化。降低膽固醇，預防心血管疾病。具有腸胃保健功效，對慢性胃潰瘍有助益。抑制紫外線輻射造成的基因突變。
中和環境毒素入侵體內。可以幫助清理人體腦部，促進有毒蛋白質的沉澱，避免記憶力的損失和混亂，減少阿茲海默症(老人癡呆)
[使用注意] 血虛無氣滯血瘀者慎用，孕婦忌用。
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我在99.12月分萃取薑黃精油，香氣和作用皆佳，但是自家和朋友種植的薑黃有限，得油約200cc，自己實驗用。朋友栽植5分地的薑黃，但是因新鮮薑黃價格非常高，用來萃取精油太可惜也太浪費，我試著做浸泡油，不蒸煮，使用天然曝曬。但是，我的媽呀!從12月曬到四月，塊莖水分仍飽滿，看來大概得曬上一整年，才能完成浸泡油製作。
閬:5ml油量有限，僅知識分享不銷售，請見諒。
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