台灣甜肉桂純露
2008/1/22 下午 09:24:10
【植物一般常識的認識簡介】
台灣甜肉桂原產於台灣，為台灣原生種。原生甜肉桂已非常稀少，近年經由屏東科技大學培育成功。台灣原生種肉桂葉甜度很高，但完全不含糖，糖味約為蔗糖的50倍，初嚼味甘甜，愈嚼肉桂味愈濃郁，是全世界最特殊的肉桂品種。肉桂葉片肉桂醇含量非常高，具芳香氣味，香甜可食。桂皮內肉辛甘香，性大熱無毒。
「肉桂」別名「玉桂」， 是一種非常古老的香料植物，可用來做為食品、飲料、調味香料、香辛料、茶點、各種料理佐料，肉桂亦為名中藥；可參考中藥與藥用植物書籍。
...........................................................................................................................
本品採集太麻里金針山朋友栽植之肉桂枝葉及樹皮提煉精油萃取肉桂露，其萃取時間每年只在國曆10-11月。
喝起來甜甜的帶些微辛香，泡咖啡時加入適量更香醇獨特。可料理用及加純水或礦泉水稀釋十倍至三十倍飲用。天寒時很快使身體回暖。
礙於台灣阿Q法令，很多知識無法在網頁分享。更多知識請上網查詢或參閱「植物的風華」及芳香療法書籍與本草備要等中國藥草植物學書籍或行政院農委會出版之藥草學書籍。
閬:容量450ml
?寞:600??/span>
|