一、麻辣火鍋(3至4人份)

先將約1300C.C水(或高湯取代)煮至約80度(有小氣泡)，加入鮮味炒手二匙(康寶，取代味素及鹽)，及約二至三匙蠔油及三至四大匙麻辣醬煮至滾水，再加入自己喜愛的各式食材煮沸後，讓您在家就可過足麻辣癮，如果另外準備意麵(或油麵)，可以將麵在麻辣鍋內涮過，撈出後再拌麻辣醬使用，如此別有一番風味。

二、麻辣湯(乾)麵(米粉)

先將清水煮滾後，加入鮮味炒手(或鮮雞晶)及數人份麵條，再滾後加入個人喜好之火鍋料(或青菜)食材煮沸後，添加適量麻辣醬拌勻，即可食用；乾麵則將湯汁濾掉後，拌入麻辣醬則更能享受好滋味。

三、麻辣抄手

碗中加入醬油半匙、烏醋一匙、冰糖水(2比1)一匙、少許蒜泥及麻辣醬一大匙拌勻，再將煮好的餛飩盛入碗內，最後添入燙熟的荳芽(或喜好青菜)，即是一碗香噴噴的麻辣抄手。
四、麻辣涼麵
搭配佐料蒜茉、醬油、醋、糖水(2比1)，適量麻辣醬拌勻盛盤即可食用，選用配菜小黃瓜絲、豆芽菜、紅蘿蔔絲、蛋皮絲、火腿絲、雞肉絲、紫高麗菜絲、蔥花、番茄片或其他疏菜、牛肚、牛筋、牛肉等，增加營養成份，讓您享受美食無負擔。
五、麻辣炒飯 

先以少許油熱鍋後，將絞肉(約四兩，先以蠔油醃拌)下鍋快炒，接著將紅蘿蔔(約半條，去皮，切丁)及高麗菜(四分之一個完成洗切)加入拌炒，菜炒熟後加入白飯(約兩大碗)炒勻，再添入麻辣醬(約三大匙)及雞精粉(三小匙)快速拌炒，最後添加少許蔥花增加風味，即可輕鬆上桌享用。

六、家常小炒
各式家常料理起鍋前，加入適量麻辣醬拌炒，增加菜色香氣風味，豐富您的味蕾感受。
七、麻辣咖哩
咖哩醬料完成後，加入適量麻辣醬，可增添香味溢滿舌尖層次感。
八、麻辣沾醬
本產品可適用任何食材沾醬，亦可同時搭配其他佐料。

九、麻辣稀飯

將稀飯煮近熟(冷稀飯要先熱到有冒煙) ，再依個人習慣，以醬油膏及柴魚粉(或鰹魚粉)提味，再添入適量(依個人嗜辣程度)麻辣醬拌煮(此時亦可添加蛋花或皮蛋切丁) ，最後加些芹菜即可(油條視個人口味添加)。

十、麻辣臭豆腐

先將約1200C.C水(或以香菇浸泡(約1小時)後湯汁取代)煮至約80度(有小氣泡)，加入鮮味炒手二至三匙(康寶，取代味素及鹽)，及約三至四匙蠔油及二至三大匙麻辣醬悶煮至滾水，再加入生臭豆腐5個熬煮約40分鐘，煮滾後關火(或保溫)，悶約12至24小時更好吃(等不及就別悶了) ，其餘食材(如榨菜或酸菜心等)就依個人喜愛添加，重口味者可以豆瓣醬佐味亦可。

十一、麻辣鴨血

作法同麻辣臭豆腐，惟獨不同的是，煮滾後即可食用，因鴨血(2片)本身會吸湯汁。

十二、麻辣蛋餅

打蛋時添入麻辣醬一小匙一齊打勻，均勻倒入熱油鍋中，等蛋形可見覆上蛋餅皮，數十秒後翻面再煎，熟後捲起切塊起鍋，即可食用且不必再加任何調味料。 

十三、麻辣滷味

食材依個人喜好滷好，從鍋中取出切塊，加入蒜泥及麻辣醬拌勻，擺盤後再灑上蔥花即可上桌。

十四、麻辣湯餃

用半碗蔬菜高湯(紅蘿蔔一條、白蘿蔔一條、高麗菜半顆、美國大芹菜三根，煮滾後加入四小匙鰹魚粉(或柴魚粉)，再以小火燉煮30分鐘即成) ，加入醬油一小匙、烏醋一小匙、冰糖水(2比1)一小匙、少許蒜泥及麻辣醬一大匙拌勻，最後將煮熟水餃置入即可享用。

十五、麻辣麻婆豆腐

少許油熱鍋後，以蒜末爆香，關成小火，添入麻辣醬(去油)二大匙、鰹魚粉(或柴魚粉)一匙、蠔油一匙及少許水，最後將嫩豆腐(二盒)切丁置入，蓋上鍋蓋悶燒4至6分鐘，起鍋盛盤後，添加蔥花即可享用。