回若平香藥草莊園
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甜羅勒
2009/6/30 下午 03:58:08
使用部位:葉、花、精油
使用區分:生吃、醃漬、醬料、泡茶、驅蟲、藥用、精油
用途與近緣種用途區分:1.防蟲植物。2.添加於食物中有驅風健胃之藥效。3.烹調各式料理,並提煉精油用於芳香療法。4.此品種是製作義大利青醬的專用品種,新鮮的葉片洗淨後磨成泥狀加入橄欖油、蒜泥、松子及乳酪粉完全磨碎混合,是義大利麵的好搭檔,食用前再灑一點黑胡椒風味更佳。