使用部位：根、莖、葉、精油

使用區分：燉煮、甜點、泡茶、青草茶、驅蟲、抗茵、沐浴、藥用、精油

用途與近緣種用途區分：氣味芳香，被廣泛使用於烹調料理，可熬煮高湯或作為火鍋的湯頭。很適合泡茶，可緩解感冒及胃痛的症狀，常與薄荷及西洋甘菊搭配。精油常被添加於化妝品及食品，芳香而且有殺菌功效。作成噴霧劑，可以清淨空氣。 香茅(C. nardus)味道較嗆，主要用途是驅蟲