使用部位：葉、花、種子

使用區分：生吃、醃漬、醬料、泡茶、藥用、護髮

用途與近緣種用途區分：全株入藥有回春及催情的功效，新鮮的葉片及花朵函豐富的維生素,具有芳香的辛辣味，尤其此食用品種較嫩口感較佳,適合烹調及生菜沙拉,綠色的種莢可以醃漬泡菜。 可以製作護髮用品。 花與葉皆美,具觀賞價值,也可用於押花。 葉片切碎添加於奶油中，用於塗抹麵包，有一股特殊的辛辣香味。