鳳梨釋迦的吃法：

一、切片吃法：

運用刀子將鳳梨釋迦像西瓜一樣切成一片片的吃。

二、切塊吃法：

先削除鳳梨釋迦果皮 ，再將果肉切片裝盤。

土種、大目釋迦的吃法

先將釋迦釋迦剝成兩半，再將果肉一片一片剝下來吃。

食用與保存

釋迦採收後放置陰涼處約 3 至 5 天軟熟才可食用。
食用時之軟熟度以果實可輕易對半剝開，果肉尚未“水水”時最好吃 。
如需保存必需熟後再冷藏，可保存約 3~6 天，冷藏後食用更清涼香甜。

將軟熟的果肉盛入容器冷凍，可製成風味絕佳的冰淇淋。

土種釋迦果肉

大目釋迦果肉多子少也小

 釋迦苗圃

釋迦果樹

<ＴＯＰ>