梅子醋
2008/12/27 下午 10:40:32
【知識及常識】
梅樹學名Prunus mume‧薔薇科，別名梅仔、白梅、梅花，原產地
中國大陸 。
落葉的小喬木，賞花型的品種可以高到10公尺。葉互生卵形有柄，有細鋸齒，葉尾尖尖的。花單生或雙生，花瓣卵形。因其姿態清麗、枝幹蒼勁耐寒，越老的樹幹越彎折。 象徵勤苦卓絕精神，是我國國花。台東也是台灣的梅子的重要產地之一 。
適合生長的溫度是15到20度。一般人很容易把梅花、桃花、李花或梨花弄混在一起。其實，梅花在冬季會先掉光葉子，在光禿禿的枝幹上，開出清香的花朵，而且花朵也差不多貼緊著樹枝，其他三種植物就沒有這兩種特色。它的花瓣有5片。3到5月，圓形的果實紛紛成熟，裡面有一顆很大的種子。
除了可製成各種可口的梅子加工製品外，在中醫的觀點裡，整棵梅樹皆可成為具療效的藥材；此外，梅子本身富含多種礦物質及有機酸，更是現代人眼中強化免疫力、促進新陳代謝、消除疲勞、抗老化、瘦身美容等多功能的健康食品
梅子是極好的強鹼食物，可 殺死腐敗菌，活化有益菌，促進腸道蠕動和胃的消化；梅子還 具有中和人體累積的酸毒，是改善痛風、尿酸、酸性體質和婦 女疾病的天然健康食品。若梅子製造過程中不添加色素、香料等化學添加劑，又能保留梅子特有的酵素，則是現代人追求健康最經濟的健康食品。
醋的知識與常識請參閱洛神花醋頁面
主要原料：台東梅子、麥芽、蜂蜜
營養標示：每100公克〈毫升〉
熱量 122.36
蛋白質 0.18
脂肪 0
碳水化合物 30.3
鈉 37.2
本品經高溫殺菌請安心使用，開罐後請置冰箱冷藏
保存期限3年
禮盒包裝，有二瓶禮袋裝，若有需要請在購物車訂單留言電話或e-mail聯絡我們
閬:380ml+-10(400CC)
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