古法Q梅
2008/12/31 上午 12:05:27
梅子的知識及常識請參閱梅子醋及梅子漿頁面。
本品採用台東巒山生產之新鮮梅子加鹽及糖醃製而成。每年三到五月是台東梅子的盛產期，兒時村子的祖母或媽媽們會帶著我們這些孩童，到山上果園裡栽植的幾株老梅樹採頻蘋果綠梅果回來洗淨、晾乾、加鹽和糖醃製。
梅樹上或掉到樹下的黃綠的熟透梅子呢!吃起來甜中帶酸，我們會沾著鹽巴當零食吃。老Q梅和脆梅的製作方法不同，吃起來口感也不同。鄉間幾乎家家戶戶都會每年醃製幾甕，平時養生或下飯用。老Q梅在母親們的手中可是最佳保健食品呢!保養喉嚨及健胃用。
有位有著中醫執照的友人告訴我一個保養聲帶的小祕方：每天喝一至二杯老梅沖泡的溫的老Q梅汁，常喝養生又照顧喉嚨呢!
主要原料：台東新鮮梅子、鹽、糖
營養成份：每100公克
熱量 174.67大卡
蛋白質 0.67公克
脂肪 0.31公克
碳水化合物 42.30公克
鈉 802.06毫克
有二瓶禮盒袋裝，若有需要請在購物車訂單留言電話或e-mail聯絡我們
閬:380ml+-10
?寞:200??/span>
|